Saisonale Spezialitäten geben dem Bäckereijahr seinen eigenen Rhythmus: von Schoggihasen und Frühlingsbroten bis zu Grittibänz und Weihnachtskonfekt.
Saisonale Themen
Ostern und Schoggihasen
Beim Osterhasengiessen wird Schokolade in Formen gegossen, ausgekühlt und von Hand weiterbearbeitet. Ein Beitrag unter „Aktuelles“ erzählt von Fide Peter und den teils über hundertjährigen Formen.
Jeder handgegossene Schoggihase verbindet sorgfältige Arbeit mit einer langen handwerklichen Tradition.
Frühlingsbrote und wechselnde Spezialitäten
Frische Kräuter, Saaten, Früchte und Nüsse inspirieren Brote, die zur jeweiligen Jahreszeit passen.
Welche saisonalen Brote gerade aus der Backstube kommen, erfahren Sie im Laden oder unter „Aktuelles“.
Advent und Weihnachten
Hefegebäck
Grittibänz gehört zur Adventszeit und wird mit viel Freude von Hand geformt.
Konfekt
- Basler Brunsli
- Zimtsterne
- Spitzbüebli
- Läckerli
- weiteres feines Konfekt
Torten und Dekor
Auch Torten und feines Gebäck erhalten zur Adventszeit eine festliche Gestaltung.
Wo aktuelle Saisonhinweise erscheinen
Unter „Aktuelles“ finden Sie saisonale Hinweise und den Beitrag über die handgegossenen Schoggihasen. Gerne geben wir Ihnen auch persönlich Auskunft.
